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品牌故事

许多人还不知道21客,
它的滋味,故事和姓名,只在朋友中心口碑相传。
同一切纯粹的蛋糕相同,21客运用实在的乳脂奶油,根绝任何色素、香精和增加剂。
一次次的游览,一次次的寻觅,一次次的测验,挑剔近50种国外的地道质料,
21客,
21款经典口味。
21客,不止是一块蛋糕。

很难幻想,奶油蛋糕到了我国,竟会变成这个姿态——植脂奶油大行其道。
人类总是那么自作聪明,回绝大天然天然的奉送。你或许不理解,什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,增加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经特别工艺加工而制成的一种奶油仿制品。在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比天然奶油好,是搅打后泡沫丰厚的蛋糕外表装修、裱花料。可话说回来,假如人工合成的东西那么完美,大天然又为何要忘我奉送呢?
乳脂奶油则不同,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和增加剂。比较之下,乳脂奶油比植脂奶油贵三倍,口感上也愈加甜润地道,切当地说,是否运用乳脂奶油,是蛋糕好坏与否的底子规范。没有一个纯粹的欧洲品牌,会选用植脂奶油。
选用乳脂奶油的21客蛋糕,确实没有你从前吃过的植脂奶油蛋糕保质期长。但就像鲜花简单凋零,实在天然的甘旨,一向如此。一起这更要求咱们从订单到甘旨送达,必定要时刻极短。甚至为取得绝佳口感,连制造和享受的温度都是严苛的,在这一点上,咱们和极品干邑千篇一律。

奶油、黄油、巧克力、奶酪……悉数为国际不同原产地尖端原材料。

21客坚持选用来自新西兰的天然乳脂奶油,并且在艺术上相同坚持美感与质感俱善,一切原材料均选用地道极品,近50种源自国外,并由21客亲身选择、加工。
来自新西兰的奶油和来自比利时的巧克力,是蛋糕最纯粹的选择,也是蓝天白云和浪漫温馨的异国情怀;来自美国或土耳其的榛子、新西兰的猕猴桃和金果、美国的黑樱桃,是生果坚果中的极品;来自牙买加的摩根船长朗姆酒、爱尔兰百利甜酒,还有上品的白兰地、樱桃酒和咖啡酒调出风味,愈加令人倾倒……咱们其实理解,假如这一切都从国内选购,必定能轻松许多,当然,那样也就不会有异乎寻常的21客。
与许多你从前吃过的蛋糕坯子的单调口味比较,21客的每一款蛋糕必须用质料烘烤蛋糕坯,假如我不说,你必定不会知道,但味蕾不会诈骗你。比方栗茸暗香真的用上好栗子来烘烤蛋糕坯……坯子各具精华和风味,宛如真爱,多样但永久仅有。

在欧洲传统工艺的基础上,充分发挥构思,原创全新而时髦的口味。

21客尊重并了解,蛋糕时髦性的底子驱动力是构思和产品。在配方、口味、形制等任何细节,21客从未中止对新产品和新口味的崇奉和研判,至今已诞生数十种首创品类。一起,21客从全球规模内的原料精选、制造工艺、后期服务等方面为完成构思做出确保。

根绝任何色素、增加剂与防腐剂。

21客以为,实在的天然甘旨,均有其本身的生命规则,人力才智应该用在怎么保护食物的天然本性上,这样做,不只是为了健康,更是尊重每一种精心选择的地道食材。
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