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蛋糕知识

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蛋糕的养分价值

  

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方法制造出来。蛋糕的资料首要包含了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉替代)、起酥油(一般是牛油或人工牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁替代),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或许发酵粉)。

蛋糕作为孩子常常食用的一种食物,咱们往往会留意是否卫生、甘旨等要素,却很少去了解究竟蛋糕,为什么它能成为咱们受欢迎的食物。经过增加对蛋糕的知道,那么关于幼儿的饮食方面也有所好处。

 

蛋糕简直见证了人们日子中所有高兴的韶光,生日、节日、庆典、婚礼都有甘旨的蛋糕如虎添翼。日常人们也喜爱以蛋糕为早餐或茶点。
蛋糕中西式均有制造,首要用蛋,糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊,浇入印模,经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其种类繁多,中式或西式蛋糕种类中又有不同类型和特色。

香橙蛋糕代表“守候”

提拉米苏表明“带我走”

芝士蛋糕意为“甜美爱情”


蛋糕的养分价值


蛋糕的首要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用便利,是人们最常食用的糕点之一。


食用蛋糕的留意事项

  1. 鲜奶蛋糕必定要当天吃,隔天口味就不怎样好了;

  2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、养分高,逐步成为西点商场的新宠,可是其保质期短,不易储存;

  3. 糖尿病患者假如必定要吃,必须挑选运用代糖添加剂的蛋糕,而且少数食用。

 


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